Kepekli Poğaça

[elif]

Kepekli Poğaça:

Malzemeler:

•2 su bardağı ılık süt
•1 su bardağı ılık su
•1 su bardağı sıvıyağ
•5 yemek kaşığı toz şeker
•1 tatlı kaşığı tuz
•1 paket yuva maya
•göz kararı yarım ölçü kepekli ve sade un


Hazırlanması:

1.Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapıp, 10 dk. mayalandırın. Bu arada maydanozlu peynir içini hazırlayıp masanızı sıvıyağ ile yağlayın.
2.Hamuru 5 parçaya bölün. Hamurumuzdan bir parça alıp 30 cm çapında açın. Açtığınız hamuru 8'e bölün.Hamurların uçlarına peynir harcınızdan yerleştirip sigara böreği gibi sarın. Bu işlemleri diğer 4 parça hamur için de uygulayın.
3. Pişmeden önce kabarmaları için 45dk. daha bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 160C'deki fırına sürün.